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华成酒业集团董事长
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解决退役军人就业问题是国家高度重视的工作，2020年11月13日下午，在华成酒业（集团）举办的遵义市第三届退役军人创业就业交流会为推动新时代退役军人工作高质量发展凝心聚力。
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2023年10月26日至28日，中国国际商会主办、宝鸡市贸促会承办的“中国（宝鸡）国际酒业展览会”在宝鸡国际会展中心举办。本届展会以“丝路美酒·醇香世界”为主题，邀请“一带一路”沿线国家商贸代表、大型酒类进口商代表、大型经销商代表等参与这场行业盛会，荟萃了西凤酒、茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等200余家国内外知名酒企，华成酒业受邀参展。现场通过产品展示、主题论坛、经贸洽谈、项目推介等多种方式，共商酒业合作与发展。
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大禹时代，赤水河畔的土著居民——濮人（濮族）善于取用赤河之水，在天然的酿造环境中，将剩余的粮食酿造出独特的美酒。公元前135年，当地酿出的美酒已小有声誉，司马迁《史记》中记载唐蒙出使南越，把南越之国(今茅台镇所在的仁怀县)出产的枸酱酒带给汉武帝，被汉武帝赞为“甘美”。唐宋时期，赤水河茅台镇一带酿酒工艺进一步发展，用粮食经制曲酿造出的“大曲酒”明显美与他处，开始成为历代王朝贡酒，并通过南丝绸之路，传播到海外。
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“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个“气温骤降、昼夜温差大”的节气。此时秋意已暮，新冬将至，外行的人们纷纷开始往家团聚。杜牧云：“尘世难逢开口笑，菊花需插满头归”，人们抛去尘世的烦扰，围坐在一起品柿子、吃螃蟹、赏菊花，分享丰收的喜悦。
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酱酒的酿造过程在所有香型中最为复杂，从选粮到出厂，至少需要3年的时间，这期间需经历制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调和灌装6个环节。酱酒的酿酒周期最长、出酒率最低，但酒质最好，是世代酱酒酿造人在遵循自然法则的基础上总结出的酱酒酿造办法，酱酒的生产工艺也因此被纳入“中国国家级非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。
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不知道纯粮酿造的白酒有多少，但是知道纯粮酿造的酱酒有多“少”！通过了解酿造酱酒的原料，就知道为什么纯粮酿造的酱酒少了，也就能明白为什么有“百元以下无酱酒”的说法了。 在茅台镇酿造酱酒需经过复杂严谨的工序，包括传统的固态发酵、蒸馏和陈酿等多个步骤，经过一年工序酿出的新酒，还需等待三年的陈酿才能成为自然老熟的基酒。那么在酿造新酒的过程中需要用到多少粮食呢？现在小编带领大家一起走进酱酒酿造工序，揭秘酱酒酿造成本：
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