茅台镇华成酒业集团
电话:400-960-5919
传真:0852-22289699
地址:贵州省仁怀市茅台镇椿树村

微信扫一扫进入官方商场

白酒文化知识知多少


配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后,经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等。


2023-11-21

酱香型白酒的12987酿造工艺详解


你知道酱香酒的酿造工艺到底是什么样的么?不少人都喜欢喝酱酒,喜欢他醇厚细腻、丰富有层次的风味,但是很少有人真正搞得清楚酱酒的酿造工艺。


2023-11-21

12987酿酒工艺是什么意思?三分钟看完就明白了


经历以上步骤后的酒,还要装到陶坛当中封存,做成基酒,第一年取出进行盘勾,按照酱香、醇甜和窖底三种味道进行区分,最后要至少封存三年,调酒大师按照酒体进行勾调,此时会用到几种,甚至几十种基酒,按照不同的比例勾调出遵仁台大曲酱香酒。


2023-11-21

< 12 > 前往